ふっくら栗ご飯
ゆりブー @cook_40065119
ふっくらモッチリの栗ご飯はいかがですか？
作り方もシンプルで、とっても簡単なのに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わった、昔ながらの栗ご飯です。
もち米を少し入れるので、ふっくりモッチリ美味しいですよ。
ふっくら栗ご飯
ふっくらモッチリの栗ご飯はいかがですか？
作り方もシンプルで、とっても簡単なのに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わった、昔ながらの栗ご飯です。
もち米を少し入れるので、ふっくりモッチリ美味しいですよ。
作り方
- 1
米はもち米と合わせ、洗って水を捨てておく。
- 2
栗は底を切り落とし剥き、渋皮も剥き水に３０分位つけて。軽く洗い水気を切っておく。
- 3
１に水を入れ、酒と麺つゆを加え軽く混ぜ、２の栗を乗せ普通に炊く。
- 4
炊き上がったら５分くらい蒸らし、さっくり混ぜたら出来あがりです。
コツ・ポイント
３で炊く前に少し置いておくと、味も馴染みふっくら炊きあがります。
お好みでゴマをふって食べてくださいね。
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