万能!!簡単肉そぼろ♪(^q^)
下味要らずで丼にオカズにサラダ･再利用なんでもこーい!!
かきたまsoupに入れてもうんまい!!（｀Δ´）
このレシピの生い立ち
実家の母レシピ！(°▽°)をより、簡単自我流に♪我が家は甘めよりしょっぱめが好み♪醤油2:他調味料1の割合が基本です。
下味要らずなので(^q^)そぼろ卵や担々麺、キーマのベースにも使えます｡ 挽き肉の種類を週替りで、作りおきに万能です！
万能!!簡単肉そぼろ♪(^q^)
下味要らずで丼にオカズにサラダ･再利用なんでもこーい!!
かきたまsoupに入れてもうんまい!!（｀Δ´）
このレシピの生い立ち
実家の母レシピ！(°▽°)をより、簡単自我流に♪我が家は甘めよりしょっぱめが好み♪醤油2:他調味料1の割合が基本です。
下味要らずなので(^q^)そぼろ卵や担々麺、キーマのベースにも使えます｡ 挽き肉の種類を週替りで、作りおきに万能です！
作り方
- 1
熱していないフライパン(テフロン加工でない場合は油小1をひいてください)に挽き肉をポロポロになるように拡げます。
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- 2
作り方1の挽き肉に基本の■調味料を混ぜ合わせたモノを満遍なく混ぜ入れます♪(^q^)この段階を終えてから…火を入れます。
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- 3
炒め、八割ほど汁気を飛ばしてから…刻みネギを投入!!(我が家は)歯応えを残したいのでサッと炒め合わせて出来上がりです☆
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- 4
今回は健康思考で 火を止めたフライパンに刷りゴマ(白)を 大さじ１仕上げに混ぜ入れました。※普段は入れません(笑)
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- 5
ある日の朝ご飯＊１プレート気取りの丼もの！醤油だけで炊いたご飯に肉味噌と塩コショウの目玉焼き♪好みでラー油をかけて!
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コツ・ポイント
☆手早くやるのが苦手な方でも簡単(私)に、下準備を全部完了してから火を入れるので安心してください!
☆味濃いめにしておけば 傷みにくいです!
☆粗熱をとり保存容器と冷蔵庫で1週間くらい保ちます♪(夏はお早めに。)
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ホカホカでも冷めても♪おいしく食べられます＾＾たっぷり作って次の日のお弁当もまた楽しみぃ♪そぼろ丼によく合うスープも出来ちゃいます＾＾
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