スライサーがあれば、スライサーで♪
我が家にはないので、薄く細く切りました！

フライパンにごま油・にんにく・とうがらしを入れて、熱する。

にんにくの香りがしてきたら、じゃがいもを豪快に入れる

全体に軽く火が通ったら、鶏ガラスープの素を入れる。

炒める。

仕上げにごまを入れて、混ぜ合わせ 軽く炒める

ボールにとり、お酢とラー油を入れて混ぜたら出来上がり！

ラー油は、少なめから 様子を見て足していったほうがいいです。

盛り付けて、出来上がり