肉厚しいたけのチーズ蒸し
ぽよりチャン @cook_40232934
友人から凄く肉厚の椎茸を貰ったのでそのまま食べる調理法を考えました
このレシピの生い立ち
しいたけをそのまま塩コショウで蒸し焼きにしたものもおいしいですがしいたけの第２のレシピです
肉厚しいたけのチーズ蒸し
友人から凄く肉厚の椎茸を貰ったのでそのまま食べる調理法を考えました
このレシピの生い立ち
しいたけをそのまま塩コショウで蒸し焼きにしたものもおいしいですがしいたけの第２のレシピです
作り方
- 1
椎茸のいしずきを取る
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- 2
裏返して十字に切り込みを入れる
-
- 3
フライパンに好みの量を並べて料理酒を回しかける
- 4
弱火でフライパンに蓋をして4～5分蒸し焼きにする
- 5
しいたけから肉汁が出てきたらたまった水分をフライパンに落としマヨネーズを穴に回しかけとろけるチーズを乗せる
コツ・ポイント
誰でも簡単にできるレシピだと思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19313012
