カボチャのチーズ蒸し
緋雪猫 @cook_40171435
ちょっと豪華なサイドメニューに(見えます笑)。切って並べてレンジでチンなので、火を使いたくない暑い日のメニューに。
このレシピの生い立ち
天ぷらにしようと思っていたカボチャ。暑くて天ぷらなんかできなくて、「レンジで何か」と思いついて作りました。レンジの方がカボチャが断然甘く美味しくなりました。チーズの量がもう少し多めでも良かったかなぁ。暑い日はレンジ、大助かりです。
カボチャのチーズ蒸し
ちょっと豪華なサイドメニューに(見えます笑)。切って並べてレンジでチンなので、火を使いたくない暑い日のメニューに。
このレシピの生い立ち
天ぷらにしようと思っていたカボチャ。暑くて天ぷらなんかできなくて、「レンジで何か」と思いついて作りました。レンジの方がカボチャが断然甘く美味しくなりました。チーズの量がもう少し多めでも良かったかなぁ。暑い日はレンジ、大助かりです。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種をスプーンなどで取り、5~7㎜くらいにスライスする。
- 2
玉ねぎは薄くスライス、ウインナーは斜めに薄めに切る。
- 3
ルクエまたは耐熱皿にカボチャを並べ、上に玉ねぎとウインナーを散らし、好みで塩コショウを振り、一番上にチーズを乗せる。
- 4
少しだけ上から水をかけて、蓋をし(耐熱皿の場合はラップ)、電子レンジの「茹で根菜」(500wだと3~4分)にかける
- 5
途中、カボチャの状態を確認してみて下さい。厚さによって火の通りが違うので。箸がすっと通ればできあがりです。
コツ・ポイント
材料にそうこだわる必要はないです。ウインナーの代わりにベーコンでもいいし、上にさらにコーンなど置いても。いっそカボチャをじゃがいもに変えても大丈夫(笑)。冷蔵庫と相談しながら作ってみて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21084389
