ひき肉とキムチのはんぺん揚げ
備後漬物 @cook_40121887
ふわっとしたはんぺんの中から肉汁がジュワッと出てきます。
しっかりと味がついているので、何もつけなくても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
はんぺんのふわふわ感がたまらない☆
ひき肉、キムチ、はんぺんでお腹いっぱいに。。。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを斜めに半分に切り三角形にし、切り口を入れて袋状にする。
- 2
ボウルに「具材」を入れ、よくこねる。
- 3
はんぺんの切り口に「２」を詰め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 4
１８０℃に熱した油でカラッと揚げ、器に盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
揚げ過ぎるとはんぺんが固くなる恐れがありますので、揚げ過ぎに注意して下さい。
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娘の大好きなはんぺんを使った一品。ソースをつけて食べるとおいしいです。はんぺんのあまり好きでない私もこれなら食べられます。
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