十勝ﾁｰｽﾞ入り具沢山キッシュロレーヌ☆
キッチンハーブ @cook_40043816
北海道十勝スマートチーズを角切りに切って、秋の具材（きのこ類、ほうれん草、ベーコン）で旨々キッシュロレーヌを作りました♪
このレシピの生い立ち
おもてなしや、誕生日などに、キッシュを焼きます！毎回、旬の具材で作りますが、チーズにこだわった事はなかったので、新鮮です！十勝スマートチーズでは初挑戦☆わくわくして作ってみました♪
十勝ﾁｰｽﾞ入り具沢山キッシュロレーヌ☆
北海道十勝スマートチーズを角切りに切って、秋の具材（きのこ類、ほうれん草、ベーコン）で旨々キッシュロレーヌを作りました♪
このレシピの生い立ち
おもてなしや、誕生日などに、キッシュを焼きます！毎回、旬の具材で作りますが、チーズにこだわった事はなかったので、新鮮です！十勝スマートチーズでは初挑戦☆わくわくして作ってみました♪
作り方
- 1
材料を揃える。パイシートは解凍してめん棒で伸ばし型に敷き込んで冷蔵庫で休ませた後、オーブンで少し加熱する。
-
- 2
チーズは角切り。ほうれん草を軽く茹でる。フライパンにバターを入れほうれん草とベーコンを炒める。きのこはレンジで４分加熱。
-
- 3
ボールに卵を割り入れ生クリームでのばし塩・こしょうで味付けする。これにほうれん草、ベーコン、きのこ類を加え混ぜ合わせる。
-
- 4
①で、あらかじめ加熱までしておいたパイシートに、③のキッシュの具材を流し入れる。角切りに切っておいたチーズを全体に散らす
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- 5
２００℃のオーブンで、２５～３０分焼いて、出来上がりです♪
-
- 6
コツ・ポイント
チーズの存在を目立たす為に、角切りに切っておく。（１０ｇのチーズを縦切りそれから横切りで８等分）材料をパイ生地を敷き詰めた型に流し入れた後、十勝スマートチーズを全体に飾る。ごろごろしたチーズの旨みと、他の材料とがそれぞれに味わえ美味しいです
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topazio -
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