ハムは半分に切って細めの短冊切りにする。

ニンジンは薄い短冊切りにしてさっとゆでる。

ホウレンソウもさっとゆで、1㎝幅に切る。

パイシートを麺棒で伸ばしてタルト型（18㎝）に敷き、フォークで底に穴をあける。

ボウルに卵、生クリーム、こしょうを混ぜ合わせる。

タルト型にハム、ニンジン、ホウレンソウをしきつめ、⑥を流し入れる。

ピザ用チーズを散らし、180℃のオーブンで約30分焼く。

完成！切り分けて、お好みで野菜を添える。