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アサリのクラムチャウダー
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アサリのクラムチャウダー-レシピのメイン写真

アサリのクラムチャウダー

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

アサリの水煮缶を使うので簡単にできちゃいます^_−☆朝食にも
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時間がない朝に簡単に作れるといいなぁと思って

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材料

4人分
  • ●アサリの水煮缶 汁ごと1缶
  • ●白ワイン 大さじ1
  • ○じゃがいも(1cm角) 1個
  • ◎玉ねぎ(1cm角) 1/2個
  • ★白菜(1cm角) 1枚
  • ☆ベーコン(1cm角) 2枚
  • バター 10g
  • ▲水 400cc
  • ▲固形スープ 1個
  • 牛乳 300cc
  • △塩 適量
  • △こしょう 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にバタ-を入れて弱火にかけ、少し形が残るまで溶かす(焦がさないように)

  2. 2

    ☆を入れ炒め油がでてきたら◎→○→★の順にサッと炒める

  3. 3

    ▲を入れて沸騰させ弱火におとし10分煮る

  4. 4

    ●を入れて再度沸騰させ牛乳を入れて温める

  5. 5

    △で味をととのえる

  6. 6

    器に入れパセリをのせる

コツ・ポイント

白菜はキャベツに変えても美味しいです。白ワインがなければ、日本酒でOKです。

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2013/12/17 17:36に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 白菜 缶詰 ベーコン じゃがいも バター 牛乳 アサリ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19313627
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