ビーツの葉っぱオイスターソース炒め

dormouse62 @cook_40132221
栄養素を多く含み、血圧に効果があるといわれるビーツの葉を使って手軽な一品をつくりました。
このレシピの生い立ち
この季節に鮮やかな色をした軟らかいビーツの葉をおいしく食べることを考えました。
薄く刻んだビーツの根をくわえても良いです。
ビーツの葉っぱオイスターソース炒め
栄養素を多く含み、血圧に効果があるといわれるビーツの葉を使って手軽な一品をつくりました。
このレシピの生い立ち
この季節に鮮やかな色をした軟らかいビーツの葉をおいしく食べることを考えました。
薄く刻んだビーツの根をくわえても良いです。
作り方
- 1
ビーツの葉を1cm幅に刻む
- 2
エビ2本の殻をむき、細切れにする
- 3
玉ねぎとエビを香ばしく炒める
- 4
3にビーツの葉を加え、しっとりなるまで炒める
- 5
コツ・ポイント
ビーツの葉は炒めすぎないようにします。
玉ねぎのかわりにニンニクのみじん切りを使ってもよいです。
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