チコリのブルーチーズサラダ

チコリのブルーチーズサラダ-レシピのメイン写真

チコリのブルーチーズサラダ

littlelily2007 @little_lily

ブルーチーズの風味とチコリの苦みが大人味なサラダです
ワインにぴったりです
2022/01/22 写真変更しました
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ブルーチーズのドレッシングとチコリの組み合わせが好きです

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ワインにぴったりです
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材料

二人分

チコリ 1個
ラディッシュ（あれば） 1個
☆ブルーチーズドレッシング☆
☆ブルーチーズ大さじ1
☆レモン汁小さじ1
☆オリーブオイル小さじ1/2
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々
☆くるみ（刻む）２～３粒
はちみつ（お好みで）小さじ1/2

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作り方

1

☆の材料を混ぜてドレッシングを作ります
2

ラディッシュは洗ってスライスしておきます
＊ラディッシュはなくても可
3

チコリは一枚づつはがして皿に盛り、２のラディッシュをあしらって、１のドレッシングをかけてできあがりです
4

お好みではちみつをかけて召し上がれ
5
追記：ブルーチーズたっぷり目のバージョンです
6
追記：ラディッシュなしのバージョンです

コツ・ポイント

クルミは乾煎りしてから刻むと風味が増します

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littlelily2007 @little_lily

2013/12/13 01:02に公開

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています

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このレシピのキーワード

サラダはちみつくるみブルーチーズ

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