かぶの皮をむき、2cm厚の輪切りにします。

人参の皮をむき、短冊切りにします。

しめじをばらします。

たらを1口大のぶつ切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、しめじを炒めます。

しめじの香りが立ったら、かぶ、人参、たらを入れ、火を通します。

牛乳で味噌をとき、フライパンに入れて煮込みます。

フライパンにスペースを作り、クラムチャウダーのルーを溶かします。
溶けたら全体に馴染ませて、出来上がり。