人参は千切りにする。
スライサーを使うと早いです。
卵を割りほぐし、白だしを入れる。

フライパンで人参を炒めて、溶いた卵液の中に入れる。
レンジでチンも早いです。

フライパンにごま油を入れ強火で熱し、手早く混ぜた卵液を流し入れる。
ゴマと青のりを表面にパラパラっとします。

フライパンを揺すって卵焼きが滑るようになったら、ひっくり返して反対側も焼く。
卵焼きが滑るようになったら出来上がり！