☺ホームベーカリーで♪手作りきりたんぽ☺
ホームベーカリー（ＨＢ）を使って、おうちで手軽にきりたんぽが作れます♪
いつでもきりたんぽ鍋が食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
きりたんぽ鍋を自宅で簡単に作りたいと思って考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺ホームベーカリーで♪手作りきりたんぽ☺
ホームベーカリー（ＨＢ）を使って、おうちで手軽にきりたんぽが作れます♪
いつでもきりたんぽ鍋が食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
きりたんぽ鍋を自宅で簡単に作りたいと思って考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯はなるべく炊き立てで。冷やご飯の場合はレンジでしっかりと温める。
- 2
ホームベーカリーにご飯を入れ、片栗粉をふりかける。
ホームベーカリーのうどん・パスタコースで、５分ほど捏ねる。 - 3
ホームベーカリーがない方は、ボウルにご飯を入れて、すりこ木などの太い棒で米粒が少し残る程度までついてください。
- 4
割り箸を水で濡らし、太い方を手に持って、片手に取れる位の量のご飯を、手に水をつけて上の方から下へ伸ばしていく。
-
- 5
水で濡らしたまな板の上に置き、転がして形を整える。
- 6
フライパンかホットプレートで転がしながら焼き目がつくまで焼いたら完成♪
-
- 7
温かいうちに割りばしを抜いてください。
割りばしを抜く時はヤケドに注意！布巾などでお箸を押さえて引き抜いてください。 - 8
グリルやトースターでも焼いてもＯＫですが、その場合は割りばしにアルミを巻いて下さい。
焦げないように要注意！！ - 9
きりたんぽ鍋には欠かせません(*´▽｀*)
温かいきりたんぽを入れたら、グツグツ煮込まないのが崩れないコツです。 -
- 10
割りばしに伸ばすのが面倒な時は、手で小さく丸めて「だまこもち」にして鍋に入れても。
だまこもちも秋田の郷土料理です。 -
- 11
割りばしに平べったく伸ばして、味噌をつけて焼けば、五平餅風に♪
-
コツ・ポイント
・ホームーベーカリーにうどん・パスタコースがない場合は、捏ねる作業だけをやるコースでやってください。
・フライパンやホットプレートがテフロン加工でない場合は薄く油を引いてください。
・割り箸を抜く時は少しひねりながらやると抜きやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
