セロリは筋を取って斜めに薄切り、ごぼうはささがきにして水に晒しておく。

パスタを茹でる

熱したフライパンに少量の油を入れてごぼうとセロリを炒める。塩コショウしてしんなりしたらハム、コーンを入れて炒める。

茹だったパスタを加えて、醤油とバターで味をつける。具とパスタがなじまない時は茹で汁で調節してください。