じゃがいもは皮をむいて、一口大に切って、水にさらしておく。

ウィンナーを斜め切りしておく。

フライパンに多めの油を熱し、1のじゃがいもを入れて、中火で炒める。焼き色がついたら、マジックソルトを振る。

じゃがいもが両面焼けたら、2のウィンナーを入れて炒め合わせる。

粒マスタードを入れて全体を混ぜたら、お皿に盛る。パセリを振れば、完成。