材料(チョコシート以外)をすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆

打ち粉をした台の上に出し、めん棒で、40×20cm(だいたいで(笑))のばす。
(のばしやすい生地なので安心です☆)

上下左右から生地を包み込み、生地のあわせめをしっかりとめる。
3つおりにしのばす作業を何度か繰り返す。

最終的に40×20cmくらいにし、カードやピザカッターなどで、等分に切る。

ねじりながら、輪にし、つなぎめをしっかりつまむ。

もちろんまっすぐでも、♪

＜二次発酵＞
４０℃程度、
２０～３０分

＜焼き＞
１７０℃、２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆）