にんにくはみじん切り、野菜を食べやすい大きさに切る。大豆のお肉は汁気を切っておく。

にんにくを炒め香りが出たら、大豆のお肉を焼く様に炒める…勢いよく炒めると崩れてしまうので。

玉ねぎを入れしんなりしたら、ピーマンを入れ、ナンプラーとスイートチリで炒める。

最後にパクチーを入れ、サッと炒める。
塩胡椒で味を整える。