白菜ざく切り、ネギ太め斜め切り、鶏肉は一口大、しらたきは茹でてから、豆腐は食べやすい大きさにそれぞれ切っておきます

★の醤油、酒、砂糖を鍋に入れ温め、切った材料を入れてコトコト！

野菜の量によってできあがりの味が変わるので、調味料の配合はお好みで変えてください。