豚肉のすき焼き風煮物

Name: 豚肉のすき焼き風煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【豚肉】 200g; 【焼き豆腐】 200g; 【白菜】 150g; 【玉ねぎ】 1個; 【えのきたけ】 1袋; 【ネギ】 1本; 【しらたき】 30g; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1

おまめタロウ @cook_40339807

豚肉で作るすき焼き風煮物です♬
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので豚肉で…(*´∀｀*)

豚肉のすき焼き風煮物

おまめタロウ @cook_40339807

豚肉で作るすき焼き風煮物です♬
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので豚肉で…(*´∀｀*)

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材料

4人分

【豚肉】 200g
【焼き豆腐】 200g
【白菜】 150g
【玉ねぎ】 1個
【えのきたけ】 1袋
【ネギ】 1本
【しらたき】 30g
醤油大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

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作り方

1

豚肉→ 一口大
焼き豆腐→ 厚さ1cmの食べやすい大きさに切る。
2

白菜→ 一口大
玉ねぎ→ くし形
えのきたけ→ 3cm
ねぎ→ ななめ切り
しらたき→ 湯通しし適当な大きさに切る。
3

鍋に調味料を全て入れ一煮立ちさせ、
豆腐以外の材料を肉から加えて煮る。
4

野菜の水分で汁が増えたところで
豆腐を加えて煮る。

コツ・ポイント

豚肉は肩ロースだとなお良いです。

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つくれぽ

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おまめタロウ @cook_40339807

2020/05/13 02:21に公開

"簡単" "時短" なのにおいしい♡そんなレシピがだいすきなアラフォー兼業主婦ですm(_ _)m 以前介護食や給食の調理、飲食店勤務時代に覚えて美味しかったレシピや、料理教室で美味しかったお気に入りレシピを、自己流にアレンジして載せてます♬自分へのメモ書きのため分かりにくくてすみません(´；Д；`)8歳娘と3歳息子のために、日々精進！(旦那はどうでもいいよ)

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