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風邪予防にかりんのハチミツ漬けスプレッド
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風邪予防にかりんのハチミツ漬けスプレッド-レシピのメイン写真

風邪予防にかりんのハチミツ漬けスプレッド

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

かりんの季節ですね!かりんスプレッドで毎日風邪予防!
このレシピの生い立ち
かりんを頂きましたので…

渋みのタンニン等健康効果が高いので果肉も生かしたかった!

育児介護コラム書いてます
オススメクリスマスプレゼント
https://yu-hayami.site/christmaspresent/

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速水ユウ
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材料

10人分
  • かりん 1個
  • はちみつ 大さじ12
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作り方

  1. 1

    かりんを皮ごとみじん切りします(細かいほどよい)

  2. 2

    コーヒーのビン等にはちみつを入れ、浸けます

  3. 3

    果肉ごと頂きます

コツ・ポイント

・浸け期間が長ければ、長いほど(1か月以上)美味しいようですが、1週間しか待てませんでした(笑)
・渋みが苦手な方は、はちみつだけ食べるのがいいかもですね!

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2018/12/14 00:38に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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はちみつ かりん

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