粕汁リメイク☆粕汁カレー

浦氏食堂
浦氏食堂 @cook_40202237

粕汁→粕汁カレーのリメイクレシピです。
粕汁にダシを効かせておくと料亭のような和テイストのカレーが出来上がります。

このレシピの生い立ち
「粕汁をカレーにすると旨いらしい」という噂を検証。

粕汁リメイク☆粕汁カレー

粕汁→粕汁カレーのリメイクレシピです。
粕汁にダシを効かせておくと料亭のような和テイストのカレーが出来上がります。

このレシピの生い立ち
「粕汁をカレーにすると旨いらしい」という噂を検証。

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材料

2人分
  1. 粕汁 ( レシピID:19267042 400mlぐらい
  2. カレーの素 分量分

作り方

  1. 1

    余った粕汁に1工夫でアレンジレシピに大変身! 粕汁は レシピ ID: 19267042 参照。

  2. 2

    市販のカレーのルーの素(これもよく余りますよね)これを使います!

  3. 3

    粕汁は一度よくかき混ぜて煮立ててたら火を止めて、ルーの素を少しずつ溶かして調整していきます。

  4. 4

    ルーを溶かしたらもう一度煮立ててとろみが出たら完成!

  5. 5

    盛り付けたら『かつお節』をセンターにトッピング!これがポイント!いただきまーす

コツ・ポイント

粕汁が美味しすぎて残せるかどうかがポイント。
でも粕汁カレーも美味しいので是非トライして頂きたい。
なお、かつお節トッピングは『かなり』オススメです。

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に公開
忙しい毎日、少ない小遣い、せめて夕食だけでも胃袋がほっこり落ち着いて「よし明日も頑張るか!」と思えるような食事を、と思いながらもお決まりの外食の日々。増えるウエスト。油。油。油。。。『俺に自炊なんか…そんな時間もなぁ…』そんなアラサー男子の同志たちよ!今こそ狭いキッチンで立ち上がろう!ほんの数分で胃袋をHAPPYに♪米の炊き方も知らなかった僕が恐れながらもお届けするレシピです。
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