ツルツル☆簡単！里芋の皮むき
moanaaina @cook_40129055
お子様と一緒に楽しく皮むきが出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
美味しいけど皮むきが面倒で避けていた里芋。ヌルヌルツルツルの皮むき作業をどーにか楽に出来ないかなぁ〜と何となくそのまま茹でてみたら…ツルっと気持ち良く剥けちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋についている土を軽く洗って鍋に入れて里芋がかぶるくらいの水を入れる。
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- 2
鍋を強火にかけて沸騰したら中火にし10分茹でる。
- 3
10分後火を止めてお湯を捨て粗熱がとれたら指で里芋を押すとツルっと剥けます。
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- 4
皮の剥けた里芋はお味噌汁に入れても煮物に入れてもオッケーです！
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コツ・ポイント
あまり茹で過ぎると、柔らかくなりすぎて皮むきの際に潰れてしまう事もありますので気をつけて下さい。
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