作り方
- 1
★を全て混ぜ生地を作る
- 2
生地をクレープ状にのばしかつお節・キャベツのみじん切り・青ネギ・紅しょうがをのせ さらに生地をかける
- 3
(2)の上にさらに天かす・豚肉をのせ焼き上げる。 ひっくり返すタイミングは生地が動く状態
- 4
ひっくり返したら、中まで火が通るよう上からしっかりと押さえおよそ５分焼き上げる
- 5
醤油だれは醤油に少量の粉末昆布だしを入れるだけでＯＫ 最後の仕上げにレモンをかけさっぱり感を加えれば 完成！
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