簡単＊ふんわり♪ココアパンケーキ
xoco @cook_40076420
ココア生地って美味しい…！家にあるもので、覚えやすい分量にこだわりました。でもふんわり間違いなくできますよ。
このレシピの生い立ち
いちいちレシピを見直さないと分量が覚えられない私…。何も見なくてもパパッと作りたい！ということで、シンプルな分量と素材にこだわりました。忙しい朝でも簡単に作れ、子供たちが喜んでくれる助かりレシピです♪
簡単＊ふんわり♪ココアパンケーキ
ココア生地って美味しい…！家にあるもので、覚えやすい分量にこだわりました。でもふんわり間違いなくできますよ。
このレシピの生い立ち
いちいちレシピを見直さないと分量が覚えられない私…。何も見なくてもパパッと作りたい！ということで、シンプルな分量と素材にこだわりました。忙しい朝でも簡単に作れ、子供たちが喜んでくれる助かりレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖を入れてふんわりするまでよく混ぜる。あればハンドミキサーでもったりするまでしっかり混ぜて下さい。
- 2
牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。
- 3
ふるいにかけた■の粉類を入れ、ゴムベラで切るようにやさしく混ぜる。数回に分けず、一度に入れても大丈夫です。
- 4
生地は完成。中火かやや熱めに温めたフライパンを濡れたタオルの上にジュッと置き、生地を垂らす。
- 5
再び火にかけ、蓋をします。プツプツ穴が開いていい色に焼けたらひっくり返し蓋をする。焦げないように焼いたら完成！
- 6
ケーキシロップなどでお絵描きしても。子どもにはミッキー♪
-
コツ・ポイント
●加糖されたミルクココアを使用。●ひと手間ですがハンドミキサーを使うとふんわり高さが出ます。もちろん泡立て器でもOK。そんなにがんばらくてもちゃんとフワっとしますよ。●少量でもサラダ油を入れることで固くならず、柔らかさをキープできます。
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