玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。パセリもみじん切りにする。

ざるにあげ、よく水を切った玉ねぎとドレッシングの材料を混ぜ合わせ30分程おく。

トマトをスライスしてお皿に並べ、よく混ぜ合わせたドレッシングをかけ、パセリを散らす。