ご飯に焼きたらこを混ぜ合わせ、木の葉型に成形する。上半分に海苔をかぶせる。背びれ、胸びれも海苔で巻いて作っておく。

人参とブロッコリーの芯は魚型に抜き、コンソメで茹でておき、冷ましておく。一緒にブロッコリーも茹でておく。

赤ウインナーをごま油で炒めてタコさんウインナーを作る。

卵に片栗粉、水、醤油、みじん切りのネギを加えだし巻き卵を作る。出来上がったら、巻きすにで丸くして冷やしておく。