熱したフライパンに油（分量外）をひき、微塵切りにしたにんにくと玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら挽肉を加えて炒める。挽肉に火が通ったら調味料を全て入れ水分を飛ばしながら炒める。

目玉焼きを作る。蓋をしないで焼くと黄身が綺麗に焼ける。

弁当箱にご飯を詰め、せんキャベツ、タコミート、角切りにしたトマト、目玉焼きの順に乗せる。海苔で顔を作り目玉焼きに貼る。