お弁当に！ゆかり大根♡
yuminan47k @cook_40100159
可愛いピンク色のハート型大根です♡形は、星や動物も可愛いです♪
お弁当に入れてみてね(^^)
このレシピの生い立ち
カフェで頂いたカレーライスにのっていました。食べてみたところカブのような気がしましたが、大根でいいと思って作りました♪
お弁当に！ゆかり大根♡
可愛いピンク色のハート型大根です♡形は、星や動物も可愛いです♪
お弁当に入れてみてね(^^)
このレシピの生い立ち
カフェで頂いたカレーライスにのっていました。食べてみたところカブのような気がしましたが、大根でいいと思って作りました♪
作り方
- 1
ゆかりを用意♪
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- 2
大根を薄くスライスする
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- 3
鍋に水を入れて、やや透明になるまで茹でる。
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- 4
次に、ゆかりを入れ、煮詰める。
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- 5
水で洗う。時間が経つと発色が良くなります♪
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- 6
好きな型で抜いて、残った端切れは細かく刻む。完成♡
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- 7
参考写真です
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- 8
平成29年11月27日(月)クックパッドニュースに掲載されました。
有難うございます。 - 9
令和3年11月10日(水)クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます。
コツ・ポイント
大根を薄くスライスする。仕上がりは、濃くても薄くても綺麗なので分量を加減して大丈夫です♪冷凍すると便利(^^)v
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少し残った大根で、簡単でさっぱりした一品はいかかですか＾＾きれいなピンク色なのでお弁当の彩りにもいいですよ♪
ぽひぽん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19319197
