簡単ヘルシー!オイルなしブラウニー!

Rasoighar
Rasoighar @cook_40233363

オイル・バターなし。林檎ピューレを使ったブラウニーです。
このレシピの生い立ち
オイル・バターを林檎ピューレで置き換えて作るケーキなどを基本にして自作のブラウニーに挑戦しました。

簡単ヘルシー!オイルなしブラウニー!

オイル・バターなし。林檎ピューレを使ったブラウニーです。
このレシピの生い立ち
オイル・バターを林檎ピューレで置き換えて作るケーキなどを基本にして自作のブラウニーに挑戦しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

15cmx15cm型
  1. 全粒粉 1カップ
  2. ココアパウダー(無糖) 1/3 カップ
  3. 小さじ1/3
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 重曹 小さじ1/4
  6. シナモン(無しでもOK) 小さじ1/2
  7. ブラウンシュガー 1/2カップ
  8. ミルクパウダー 1/4カップ
  9. 1個
  10. 林檎ピューレ 1カップ
  11. ニラエッセンス 小さじ1
  12. 小さじ1/2
  13. お好みでナッツや刻んだチョコレート 1/3カップ

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。型にアルミホイルを敷いて油・バターを少々塗っておく。(私はオリーブオイル使用)

  2. 2

    ボールに全粒粉、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを振るう。

  3. 3

    別のボールに砂糖、ミルクパウダー、卵、林檎ピューレ、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③を粉類に加え酢も加え手早くさっくりと混ぜる。ナッツやチョコも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎに注意!

  5. 5

    オーブンで20~25分焼く。型に入れたまま5分放置した後、型から取り出し網に置き冷ます。

  6. 6

    16等分位に四角に切って出来上がり!

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、お好みでチョコレートを入れるか、ブラウンシュガーを3/4カップに増やしてもいいかも!

卵一個の代わりに亜麻仁(リンシード)の粉も使えます。リンシード粉大匙1+ぬるま湯大匙3を混ぜて5分置いたものを使ってください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Rasoighar
Rasoighar @cook_40233363
に公開
Rasoigharとはヒンディー語でキッチンという意味です。インド人の主人とアフリカで滞在中。色々なレシピにチャレンジ!エスニック料理、パン、スイーツ作りに興味があります。
もっと読む

似たレシピ