玉ねぎは半分あらみじん切り 半分くし切りにする。
人参はあらみじん切り にんにくはみじん切りにする。

サラダ油（分量外）を入れてにんにくと挽き肉を炒める。
ナンプラー、ウスターソース、胡椒で味をつける。

玉ねぎ、人参をいれて炒める。

くし切りにした玉ねぎがしんなりするくらいまで炒めたら、乾燥バジルと七味とうがらしをいれる。

目玉焼きを作る。お好みですが黄身がしっかり固まってない方がおいしいかも。

盛り付けて完成！