サク!ふわーなフレンチトースト♡
サシャリン @cook_40071352
ふわふわも美味しいけど、これはもっと美味しいよ!
このレシピの生い立ち
両面浸すとふわふわというか、べちゃべちゃになりがちな我が家のフレンチトースト。娘もあんまり好きじゃないみたいで・・・半面だけ浸して、半分ふわっ半分カリッだと予想外にうまー!で、娘がおかわりも♪大好評でした♡
サク!ふわーなフレンチトースト♡
ふわふわも美味しいけど、これはもっと美味しいよ!
このレシピの生い立ち
両面浸すとふわふわというか、べちゃべちゃになりがちな我が家のフレンチトースト。娘もあんまり好きじゃないみたいで・・・半面だけ浸して、半分ふわっ半分カリッだと予想外にうまー!で、娘がおかわりも♪大好評でした♡
作り方
- 1
パンは1分半くらいトーストしておく。その間にパンが浸る大きさのお皿などに玉子牛乳砂糖を混ぜ混ぜ。全卵でも卵黄のみでも♪
- 2
トーストしたパンを卵液に浸す。その間にフライパンを温めて、バターかマーガリンを溶かす。
- 3
ぐんぐん卵液を吸い込んで、なくなります。卵液に浸すのは半面だけ!温まったフライパンに浸して無い方の面を下にして焼く。
- 4
20〜30秒くらいしたらひっくり返す。すると熱したバターが染み込んでます。そのまま卵液面を焼きます。弱火で蓋をしてね。
- 5
火が通ったら、またひっくり返してバター面をカリッと焼いて出来上がり♪バター面はこんな感じです。
コツ・ポイント
全卵なら玉子一個で食パン2枚、卵黄のみなら1枚できます。卵液はお好みで調節してください。バターは気持ち多めがオススメ!
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