よっちゃんのす漬いかは1,5センチ幅に切り、フライパンにオリーブオイルと入れ、弱火～中火で香ばしくなるまで炒める。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは一口大に切る。チーズは小さく手でちぎる。くるみは手で握り潰し、少し細かくする。

1,2を大きめのボウルに入れ、○を入れ混ぜ合わせ、器に盛って完成。