薄力粉とベーキングパウダーを軽く混ぜておく。そこへ1cm角切りにしたバターを加えすり混ぜる。掌を使ってパン粉のようにする

1へ砂糖を入れダマのないように軽く混ぜる。

2へ混ぜておいた卵と豆乳をいれひとまとめにする。まとまったら麺棒で延ばしながら20回程折り込む。

型抜きをして、220度に温めておいたオーブンで12〜15分焼く。