作り方
- 1
椎茸、厚揚げは薄切り
ほうれん草は根を切って洗って短く切る - 2
椎茸、ほうれん草の茎、水を合わせて火を点ける
沸騰したら中火にして3分煮る - 3
ほうれん草の葉と味噌を加えてひと煮立てで完成
コツ・ポイント
味噌を入れる前にしっかり煮て椎茸の出汁を出しましょう
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