サニーレタス、ルッコラをざく切りにする。きゅうり、ミニトマト、ベーコンは角切りにする。新玉ねぎはみじん切りにする。

野菜の水分をしっかり切る。大きいボールに入れる。レーズン、砕いたくるみも入れる。

フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。すぐにドレッシングの材料を入れる。

ドレッシングが熱いうちにボールの中に入れて混ぜる。