春キャベツとしらすのぺペロンチーノ

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

春キャベツをたっぷり入れました。唐辛子がピリッとして甘いキャベツとしらすの旨味で春らしいパスタになりました。
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすと春キャベツの美味しい季節たっぷり使います。

春キャベツとしらすのぺペロンチーノ

春キャベツをたっぷり入れました。唐辛子がピリッとして甘いキャベツとしらすの旨味で春らしいパスタになりました。
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすと春キャベツの美味しい季節たっぷり使います。

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. 春キャベツ (4センチ角に) 1/4
  3. しらす 100g
  4. ニンニク (みじん切り) 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 新玉ねぎ 1/2個
  7. 唐辛子 1本
  8. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れじっくり炒めてからしらすと玉ねぎを入れ炒める。

  2. 2

    唐辛子とパスタの茹で汁を入れる。

  3. 3

    パスタは1%の塩を入れ茹で時間の1分前にキャベツのざく切りを一緒に茹でザルに開け2へ入れ胡椒を振り味を調える。

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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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