ピリ辛一口鶏唐揚げ
うるさいママ @cook_40050240
一口大に切ってスパイスつけて米粉で揚げてみました。
このレシピの生い立ち
義母も揚げ物に使っているという米粉を始めて使ってみました。確かに小麦粉よりかりかりしておいしい！
ピリ辛一口鶏唐揚げ
一口大に切ってスパイスつけて米粉で揚げてみました。
このレシピの生い立ち
義母も揚げ物に使っているという米粉を始めて使ってみました。確かに小麦粉よりかりかりしておいしい！
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切っておく。
- 2
パッドに１を並べ、塩、カイエンペッパーを振ってよく味をなじませる。
- 3
米粉に２をつけながら揚げ油の中に入れ、火が通るまでよく揚げる。
- 4
皿に盛りつけ、香菜で飾り付けたらできあがり！
コツ・ポイント
カリカリにさせたいので、小さ目の一口大に切ります。辛さはカイエンペッパーの量で調節。
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