米粉が入ったもちもち☆豚ニラチヂミ
ほっこり～の @cook_40044575
市販のチヂミ粉を買わなくても出来るように自家製チヂミ粉で生地を作りました。
”外サクッ中もちっ”の食感がおいし～☆
このレシピの生い立ち
いつもはチヂミ粉を買って作っていたのですが、原材料名を見て自家製チヂミ粉を配合してみました。
米粉が入ったもちもち☆豚ニラチヂミ
市販のチヂミ粉を買わなくても出来るように自家製チヂミ粉で生地を作りました。
”外サクッ中もちっ”の食感がおいし～☆
このレシピの生い立ち
いつもはチヂミ粉を買って作っていたのですが、原材料名を見て自家製チヂミ粉を配合してみました。
作り方
- 1
ボールに生地の材料を入れて、混ぜ合わせておく。
-
- 2
豚肉とニラは3cm幅位に、玉ねぎは細切りにして１に加えて混ぜる。
-
- 3
フライパンを熱してごま油を入れ、２の生地を入れて薄く広げ、ふたをして中火で2分位焼きひっくり返す。
-
- 4
フライパンにごま油をたし、今度はふたをしないで2分焼く。
-
- 5
※最後に少し火を強くすると、表面がサクッとなります。
- 6
お好きなたれをつけてどうぞ。
- 7
☆献立レシピ☆
ご一緒にいかがですか？
『手作りワンタンスープ』（ID:19233060) -
- 8
★2011.11.06
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
ごま油を多めに入れて焼くと、表面がよりサクッとしておいしいですよ。
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米粉を使うので、外はカリカリ、中はモチッとした食感が楽しめます。簡単に作れるので、主食、間食、おつまみとして楽しめます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19320772
