オニオン豆腐

オニオン豆腐-レシピのメイン写真

オニオン豆腐

ちっちCBR @cook_40066265

玉ねぎのしゃりしゃり感とドレッシング風のタレがおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が義姉に教えてもらったもの。いつもの冷奴に飽きた時にどうぞ。

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玉ねぎのしゃりしゃり感とドレッシング風のタレがおいしいです。
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母が義姉に教えてもらったもの。いつもの冷奴に飽きた時にどうぞ。

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材料

2人分

豆腐 2/3丁（１人1/3丁）
玉ねぎ中1/2個
●醤油大さじ１
●サラダ油大さじ１
●顆粒だし少々（なくてもOK）
削り節少々（なくてもOK）

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作り方

1

豆腐の水切りをする。1/3丁ずつ器に盛る。
2

玉ねぎは薄くスライスする。新玉だったらそのままでもOK。新玉以外は辛みがあるので10分以上水にさらし水を切る。
3

１の上に２を乗せる。●の調味料を混ぜてその上からかける。
4

３の上に削り節をかける（なくてもOK）。写真はかかってません…

コツ・ポイント

●の調味料は混ぜて時間を置くと分離するのでかける直前によく混ぜて下さい。分量は書いてありますがお好みでどうぞ。うちは以前一人1/2丁使ってましたがさすがに多いので最近少し減らしました（^^;

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ちっちCBR

ちっちCBR @cook_40066265

2009/09/23 15:42に公開

得意ではありませんが、時間があれば料理するのは好きです。簡単でおいしいのが一番。

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玉ねぎ豆腐

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