いちじくとくるみのパン

ホセの料理日記
ホセの料理日記 @cook_40128382

ホームベーカリーで変わりパン
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを買ったときに手元にあったのもで作ってみたら美味しかったもの

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 320g
  2. 220cc
  3. バター 20g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. スキムミルク 大さじ1
  7. ドライイースト 小さじ1弱
  8. ドライいちじく 40g
  9. くるみ 15g

作り方

  1. 1

    ドライいちじくは少量の水につける。くるみは軽く砕いておく。

  2. 2

    ホームベーカリーの内釜に水・バター砂糖・塩・スキムミルクを入れる。

  3. 3

    そこに古いながら強力粉を入れて、ドライイーストを入れる。

  4. 4

    本体にセットして大きさと焼き色をセットしてスイッチオン。

  5. 5

    途中具を入れるタイミングでブザーが鳴るのでそのタイミングでくるみ・いちじくを入れる。

  6. 6

    焼けたら、電源を落としそのまま15分放置、その後網の上に出したら粗熱が取れるまで待って出来上がり。

コツ・ポイント

ドライいちじくなど水分が少ないものは水で戻してから入れると失敗が少ないような気がします。

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