白菜コールスロー

nqrusawa
nqrusawa @cook_40188750

紫白菜があったので使用しましたが、普通の白菜で大丈夫です〜!
このレシピの生い立ち
自分好みの配分を見つけたので自分用に覚書

白菜コールスロー

紫白菜があったので使用しましたが、普通の白菜で大丈夫です〜!
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材料

  1. 白菜 大きめ白菜の1/8、小さめの場合1/4程度
  2. 人参 1/4
  3. ハム 3枚
  4. コーン 大さじ2〜3
  5. 小さじ1/2程度
  6. ◎マヨネーズ 大さじ2〜3
  7. ◎砂糖 小さじ3
  8. ◎酢 小さじ4

作り方

  1. 1

    白菜と人参は千切り、ハムは少し大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    千切りにした白菜と人参をボウルに入れ塩を揉み込む。30分ほど置いて水気をよく絞る。

  3. 3

    先程水気を切った白菜と人参にコーン、ハム、◎の調味料を入れて完成!

コツ・ポイント

・白菜の量によって変わるので調味料はあくまで目安程度で…若干少なめにして味見しつつ調整して頂ければ嬉しいです。
・コーンやハムはなくても美味しいです。好きな具材を足したり引いたりしてください!

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nqrusawa
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不器用&写真下手ですが楽しみながら料理してます( ◜ω◝ )
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