作り方
- 1
調味料を合わせて、用意する。
- 2
レバーを一口サイズの切る。
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- 3
葱を乱切りする。
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- 4
ピーマンを乱切りする。
- 5
フライパンにごま油をひいて、唐辛子を炒める。
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- 6
レバーを入れて炒める。
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- 7
しめじを加えて炒める。
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- 8
調味料を加えて炒める。
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- 9
ピーマンとねぎを入れて炒める。
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- 10
野菜が火を通したら、ごまをまぶして軽く炒めたら完成。
-
コツ・ポイント
レバーをよく火を通すこと。
塩加減をお好みで調整してください。
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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