ミカンのおにぎり
equbo @cook_40020189
小豆島のオリーブ農家のお母さんが作っていたおにぎり。ご飯にミカンの皮とオリーブオイルの“爽やか系おにぎり”です！
このレシピの生い立ち
『サラめし』という番組で小豆島のオリーブ農園のお母さんが作っているのを見て「ご飯にミカン!?」と。自分でも作ってみたら美味しくてびっくり。爽やかなミカンとオリーブオイルがおにぎりによく合います。食欲ない時にも♪小豆島のお母さんありがとう♡
ミカンのおにぎり
小豆島のオリーブ農家のお母さんが作っていたおにぎり。ご飯にミカンの皮とオリーブオイルの“爽やか系おにぎり”です！
このレシピの生い立ち
『サラめし』という番組で小豆島のオリーブ農園のお母さんが作っているのを見て「ご飯にミカン!?」と。自分でも作ってみたら美味しくてびっくり。爽やかなミカンとオリーブオイルがおにぎりによく合います。食欲ない時にも♪小豆島のお母さんありがとう♡
作り方
- 1
ミカンの皮をむき、水洗いして軽く湯がく。（中身は食後のデザートにどうぞww）
- 2
皮の裏の白いわたを包丁などでこぞげ落とし（わたが入ると苦くなるため）、みじん切りにする
- 3
ボウルに２と他の材料を全て入れて、よく混ぜる
- 4
ふんわりにぎって出来上がり♪
コツ・ポイント
材料はすべて目分量。好きなお味に調節してください
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