キャベツはざく切り、鶏皮も適度な大きさに。

フライパンを熱し、油をひかずに、鶏皮を焼く。お好みの焼き加減で。しっかり目が好き♡

鶏皮からすっごく油が出たら、キッチンペーパーなどでふき取る。

面倒でなければ、いったん鶏皮をお皿に取り出し、きゃべつを炒める。塩胡椒うをふる。

鶏皮をフライパンに戻し、キャベツと混ぜ合わせたらお皿に盛りつける。

あらびきこしょう、オニオンスライスをかけて完成♡

オニオンスライスでなくても、にんにく、チューブにんにく、ガーリックパウダーでもなんでも★