白菜があれば!白菜豚バラ鍋
我が家の定番、簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
何年か前に流行って作ったら我が家の定番に
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何年か前に流行って作ったら我が家の定番に
白菜を一枚ずつはがし豚バラを2.3枚並べる、サンドイッチの様に白菜を重ねていく
何枚か重ねたら、食べやすい長さにカット(3.4センチくらい)
鍋に立てて敷きつめていく。ぎゅうぎゅうに詰めてOK
だしの素と水1リットルを入れて火にかけます。蓋をして強火で、沸いたら中火で6分くらい、煮えたら好みでめんつゆを入れても
味ぽんなどでいただきます。ごま、ラー油を加えても美味しいよ
煮ると縮むので、なるべくぎゅうぎゅうに詰めて大丈夫、締めはめんつゆ足してうどんがイチオシです!
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