ポテトサラダで☆一口コロッケ☆

eminosuke
eminosuke @cook_40168335

油を使ってないので、翌日もサクサクというよりカリカリ☆子供はよく食べます
このレシピの生い立ち
油っぽくないコロッケを食べたくて…

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油を使ってないので、翌日もサクサクというよりカリカリ☆子供はよく食べます
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油っぽくないコロッケを食べたくて…

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材料

一口サイズ6個分
  1. ポテトサラダ 150g
  2. パン粉(米粉入りパン粉) 適量
  3. 1/2個

作り方

  1. 1

    余ったポテトサラダを一口サイズにコロコロ丸める

  2. 2

    溶き卵につける

  3. 3

    パン粉の上でコロコロする(今回は米粉入りパン粉を使用)

  4. 4

    250℃に予熱したオーブン上段(焼き色をつけたいので)で10分焼く

コツ・ポイント

パン粉に油が付いてないので、焼き色は普通のコロッケよりも薄いです。オーブンの温度や時間で好みの焼き加減で調整できます。

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