スモークサーモンといくらの簡単オードブル
簡単で、ワインに合う一品です。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに作りました。
作り方
- 1
ジャガイモを茹でて、つぶして調味。硬さはヨーグルトで加減。
サーモンに塩気があるので、味は薄めに。
冷やす。
- 2
サーモンにポテトをのせて巻く。
半分にカットする。
- 3
切り口を上にして、いくらをのせ、セルフィーユなど緑を添える。
コツ・ポイント
巻きやすいように、普通のポテトサラダよりやや固めにします。
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