自家製ソースで本格的!HBでピザ生地♪

さっり
さっり @cook_40120350

ドレッシングを少し入れることで本格的な味わいになります( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
自宅でピザが食べたくて(^^)

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材料

25㎝ぐらい2枚
  1. 〔ピザ生地〕
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 50g
  4. 砂糖 20g
  5. 3g
  6. ドライイースト 3g
  7. オリーブオイル 20cc
  8. 150cc
  9. 〔ピザソース〕
  10. トマト缶 1缶
  11. にんにく 1片
  12. ドレッシング(和風orイタリアン) 大さじ1
  13. 塩胡椒 適量
  14. 〔ピザトッピング〕マルゲリータ
  15. モッツァレラチーズ 1個(100g)
  16. バジルの葉 5〜7枚ぐらい

作り方

  1. 1

    オーブンは予熱250度で温めておく。

  2. 2

    〈ピザソース〉
    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火で香りが出るまで炒める!

  3. 3

    その中にピザソースの材料を全て入れ一煮立!

  4. 4

    〈ピザ生地〉
    HBにピザ生地の材料を入れ、ピザ生地を作る!ピザ生地コースがあればそのコースで(^^)

  5. 5

    生地ができたら2つに分けて綴じ目を下にして、濡れ布巾を被せベンチタイム!

  6. 6

    綿棒や手の平でピザ生地を伸ばして平らにしていく!
    ピザみみはお好みで作ってください♡

  7. 7

    ピザ生地にピザソースとモッツァレラ、バジルを並べてオーブンで焼く!
    250度で10分焼いて完成(^ ^)

  8. 8

    仕上げにお好みで粗挽き胡椒やオリーブオイル、バジルソースなどをかけて出来上がり(^^)
    かけなくても美味しいよ!!

  9. 9

    ※1枚だけ作るときはピザソースは半量で♪
    生地はベンチタイムしたあとラップに包んでジップロックに入れて冷凍保存♪

コツ・ポイント

●ポイントはソースのドレッシング入り! これだけで本格的な味わいに(^^)

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レシピ作者

さっり
さっり @cook_40120350
に公開
2児の男の子ママ!!離乳食や子供用のレシピも載せてます(^^)毎日のお料理楽しみながら健康的に♪段々子どもも成長してきてボリュームアップレシピも考案したいと思っています♪まだまだレパートリーを増やし中です(๑>◡<๑)宜しくお願いします!!!! 
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