クリスマスチキン
まるちーずココ @cook_40233530
子供の頃から、クリスマスはこのチキンを食べて育ちました♪ クリスマスでなくても、オススメのチキン料理です！
このレシピの生い立ち
クリスマスに祖母が昔から作ってくれていたチキンのレシピです
余ったソースはパスタのソースにして食べても美味しいです。味が濃いのでお好みで味を整えてください!
クリスマスチキン
子供の頃から、クリスマスはこのチキンを食べて育ちました♪ クリスマスでなくても、オススメのチキン料理です！
このレシピの生い立ち
クリスマスに祖母が昔から作ってくれていたチキンのレシピです
余ったソースはパスタのソースにして食べても美味しいです。味が濃いのでお好みで味を整えてください!
作り方
- 1
骨付きでも、骨無しでも作れます!
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- 2
鳥もも肉を人数分用意します。
我が家は骨付き肉を使っています。 -
- 3
お肉の下処理をします。
塩コショウをして、小麦粉をまぶします。
-
- 4
外がカリッとするくらいに焼き目をつけます。
あとでスープと共に煮込むので中まで火がとおっていなくていいです。
-
- 5
お肉を焼くのと並行して、スープを作ります。
みじん切りした玉ねぎを炒めます。 -
- 6
黄金色になるくらい炒めます。
しっかりと炒めると美味しくなります。
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- 7
★の調味料をいれます。
-
- 8
お肉をいれて煮込みます。
30分程煮込み、お肉にも火がとおっていれば完成です!
-
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めることと
お肉をいれて長時間煮込むことです。
スープだけ味見すると濃いように感じますが、お肉と一緒に食べると丁度良い味です。
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